mi experiencia como blogger

Mi experiencia como blogger a sido inolvidable, en este año escolar aprendi muchas cosas que nunca creí que aprendería, tuve la oportunidad de aprender a hacer muchas cosas como crear entradas,editar mi perfil ,crear un avatar,crear una encuesta y muchas cosas mas con la ayuda de mi profesora.


También tuve la oportunidad de compartir esta experiencia con mis compañeros,esta experiencia de crear un blog fue muy buena aunque claro como todo no fue fácil, se necesita de mucha paciencia y esfuerzo para mantener tu blog como deseas.


Agradesco haber tenido esta oportunidad que nunca olvidare,gracias a mi profesora por ayudarme,espero que a todos los que visitaran mi blog les gustara, y gracias por dejarme compartir mis gustos con ustedes!

receta de quinoa con verduras

Receta de quinoa con verduras

Ingredientes:

225 gr. de quinoa
1 cebolla
2 zanahorias
125 gr. de champiñones
½ berenjena
1 diente de ajo
125 gr. de acelgas
½ litro de caldo de pollo
150 gr. de queso rallado
2 huevos
Preparación de quinoa con verduras

Si quiere preparar un plato nutritivo y bueno para las dietas, sin lugar a dudas la quinoa de verduras es u plato.

Lo primero es preparar la quinoa, para ello hay que lavarla bajo el agua del grifo en un colador, para que así suelten todo el almidón que contienen, escurrirla y cocerla en agua a media potencia por unos 10 minutos.

Mientras la quinoa se cuece, hay que ocuparse del resto de ingredientes. Pela y lava bien la zanahoria, para luego trocearla en rodajas (como la prefiera). A continuación la berenjena, que puede dejarla con la piel, no la corte en rodajas muy gruesas, los champiñones en láminas y la acelga. La cebolla se aconseja lavarla bajo agua antes de cortarla, porque si no le llorarán demasiado los ojos. Por último ocúpese del diente de ajo.

Pon una sartén al fuego con un chorrito de aceite y comience a rehogar todas las verduras juntas, hasta que vea que empiezan a dorarse. En ese momento agregue un poco de caldo y deje que se vaya consumiendo. De vez en cuando remueva con la cuchara.

Bata los huevos en un bol y agregue el queso rallado, mezcle bien con la batidora.

Ahora ponga en marcha el horno a 180º C mientras terminar de montar el plato; primero va a colar la quinoa, para deshacerse del agua, la escurrirá bien y agregará a la sartén. Remueva bien para que todo quede bien mezclado. Ahora es el momento de agregar la combinación de huevo con queso.

 Deje hacerse unos minutos para que todo se mezcle bien, sin dejar de remover.

Ponga el preparado en una bandeja apta para hornos y cubra con un poco de queso. Meta la bandeja en el horno y déjela por 15 minutos.
Saque y deje reposar un poco, pudiendo ya disfrutar de este plato.

fuente consultada http://www.recetaquinoa.com

Tips para comenzar un estilo de vida SALUDABLE

Dieta equilibrada: una alimentación saludable se rige por incluir todos los alimentos contemplados en la pirámide nutricional, pero en las proporciones adecuadas y en la cantidad suficiente (no más) para mantener las necesidades nutricionales del organismo en función del consumo energético que éste realiza con la actividad diaria. El valor energético diario de la dieta debe ser de 30-40 kilocalorías por hilo de peso. Los hidratos de carbono deben ocupar un 50-55% de los nutrientes, con no más de un 10% de azúcares simples. Las grasas han de ser un 30% del valor energético total, repartiéndose del siguiente modo: un 15-20% de grasas monoinsaturadas, un 5% de poliinsaturadas y no más de un 7-8% de saturadas. Las proteínas consumidas no deben superar el 10% de la dieta. Finalmente, se debe aportar al organismo unos 20-25 gramos de fibra vegetal.

Hábitos tóxicos: el tabaco, el alcohol y las drogas inciden de forma muy negativa sobre la salud. La única tolerancia se refiere exclusivamente al vino o la cerveza, de los que incluso se recomienda el consumo del equivalente a una copa diaria.

Ejercicio físico: las recomendaciones generales determinan unos 30 minutos diarios de actividad física, siendo suficiente caminar a paso rápido durante este tiempo. Ello permite quemar las calorías sobrantes y fortalecer músculos y huesos, pero también ayuda a controlar la tensión arterial, el colesterol y los niveles de glucosa en sangre, además de contribuir a la eliminación del estrés y ayudar a dormir mejor, adquirir un estado de relajación y evitar cambios de humor, mejorar la autoestima y el estado de satisfacción personal. También puede ser un buen medio para desarrollar una saludable actividad social cuando el ejercicio se hace en compañía.
fuente consultada http://espaciosaludable.com

efectos de comer comida rapida

comida basura, los fast food más demandados

¿Qué es lo que realmente nos hace volver una y otra vez a los fast food? La facilidad y, en el caso de la comida basura, el placer, sobre todo cuando comemos uno de los productos más consumidos: la hamburguesa.

El sitio web Fast Food Menu Price ha representado en una infografía lo que pasa en nuestro cuerpo nada más comer un Big Mac, el plato estrella de McDonalds.



En ella explica que a los 10 minutos activa los sistemas de recompensa a través de la dopamina, la hormona del placer y felicidad.

En la imagen señalan que este proceso que efectúa nuestro cerebro cuando comemos comida basura “es similar a lo que pasa cuando se consumen drogas”.

Después de 20 minutos, tu cuerpo y cerebro piden más de esta comida porque llevan dos ingredientes adictivos: fructuosa y sodio. A los 40 minutos puede que te entre más hambre. Un McFlurry, un cono de nata, etc. Siempre hay hueco para más.

Y esto pasa porque perdemos el control del azúcar en la sangre, lo que significa que tenemos más antojo de comida. Después de una hora de haberte zampado ese menú, ¿qué pasa? Pues que tu cuerpo necesita básicamente alrededor de 24 a 72 horas para digerir los alimentos que has consumido.

En el consumo de estas comidas, “el problema principal radica en el elevado contenido en grasas, especialmente en las saturadas y en sal” ya que “sólo con ese bocadillo estamos consumiendo la mitad de la recomendación diaria y casi un 40% en el caso de las grasas totales y la sal”, detalla Alicia Aguilar Martínez, Experta en Nutrición y Salut de la UOC.

Además, no sólo tomamos la hamburguesa sino que solemos coger un menú completo con refrescos azucarados y patatas. Esto hace que “en una sola comida del día será bastante fácil superar las cantidades diarias orientativas de los diferentes nutrientes”, apunta la experta Aguilar.






fuente consultada http://www.correryfitness.com

risoto de pulpo

El risotto es un plato procedente de la cocina italiana, que tiene como base el arroz cremoso, acompañado de todo tipo de verduras y hortalizas, aunque también algunas carnes y pescados. El otro gran protagonista del plato es el queso parmesano, 'culpable' de la textura del arroz. En este caso he elegido pulpo y pimentón, dos compañeros de viaje habituales, que han convertido este risotto en una delicia.


A la hora de elegir el arroz para hacer risotto, debemos escoger una variedad tipo Arborio o Carnaroli, arroces de grano pequeño o mediano, con mucha capacidad de absorción de líquidos y mucho almidón, que sueltan durante la cocción, aportando un punto pastoso. No son imposibles de encontrar, pero si no tienes a mano, puedes usar arroz bomba. En trucos y consejos te lo explico.

Ingredientes (para 2 personas):

180 gramos de arroz arborio (si no encuentras, bomba)
750 gramos de caldo de verdura, pescado o agua de cocer el pulpo
125 gramos de pulpo cocido
1 puerro mediano (la parte blanca)
1 cebolla pequeña
1 ajo
2 cucharadas de aceite de oliva
1 nuez pequeña de mantequilla
Pimentón (dulce o picante, al gusto)
2 cucharadas de queso Parmesano rallado

Elaboración:
Pica el puerro, la cebolla y el ajo bien pequeños y pocha a fuego medio-bajo con dos cucharadas de aceite de oliva y un trocito de mantequilla. La cebolla debe quedar transparente, sin coger color. Tardará unos 15 minutos. Mientras pica la mitad del pulpo bien fino y el resto en rodajitas. Si tienes una pata y cabeza, pica la cabeza y reserva la pata para hacer rodajas. Añade el pulpo picado a la cazuela y sigue pochando otros 10 minutos a fuego medio-bajo, removiendo de vez en cuando.


fuente consultada http://www.lacocinaderebeca.es/2016/02/risotto-pulpo-pimenton.html

sopas y cremas

Sopa de lentejas, pasta y almejas

Las sopas pueden ser uno de los platos más reconfortantes y completos que podemos ingerir en cualquier comida. Es el caso de esta Sopa de lentejas, pasta y almejas que nos ha servido como plato único para una comida completa. Si bien los ingredientes son a modo de "ejemplo", lo que queremos es que te atrevas a elaborar recetas de sopas algo más innovadoras, además de las tradicionales. ¡Que aproveche!





Recetas de cremas frías para verano

El verano ha llegado y las altas temperaturas son las culpables de algunos cambios en nuestra forma de alimentarnos. Si en invierno y otoño son platos más calóricos y contundentes los que cocinamos, en esta nueva temporada son las cremas frías y ensaladas las reinas de nuestra cocina. La gran variedad de frutas y verduras que encontramos actualmente en el mercado nos permiten elaborar diferentes recetas de cremas frías ideales para degustar en verano.





Salmorejo de remolacha y fresas con crema de queso Cabrales

Cómo se nota que con la llegada del buen tiempo preparamos platos más ligeros, coloridos y frescos para combatir el calor. Recetas fáciles y rápidas para el buen tiempo que, a su vez, suelen ser más sanas y nutritivas. Es el caso de este Salmorejo de remolacha y fresas con crema de queso Cabrales, una receta que podemos dejar preparada con antelación para sorpresa de nuestros comensales.


fuente consultada http://eladerezo.hola.com/recetas/sopas-caldos-cremas

mejores chef

El año pasado se publicó la primera edición de la lista de los mejores chefs del mundo por la revista francesa Le Chef, clasificación obtenida a partir de la encuesta y votación realizada por un total de 512 cocineros de los cinco continentes seleccionados por contar con dos o tres estrellas Michelin. En su presentación la revista declaró que aunque la Guía Michelin tiene sus defectos, como muchas otras guías, es una institución en lo que se refiere a gastronomía mundial y por ello la encuesta está dirigida a esos chefs reconocidos por Michelin, ya que considera que son muy competentes para juzgar a un restaurante y a su chef.

Como el año pasado, en la encuesta se ha solicitado a los chefs que indiquen los cinco cocineros o restaurantes que consideran que deben aparecer en este listado. Como ocurrió el año pasado, no se han dado a conocer de dónde proceden los 512 chefs encuestados, algo que ya enrarece la imparcialidad y criterio de selección de esta revista. Ahora bien, dados los resultados obtenidos podemos deducir la línea que sigue esta revista. En la Lista de los 100 mejores chefs del mundo 2016 según Le Chefaparecen 38 nombres franceses, cinco están entre los 10 primeros y los dos primeros son los chefs franceses Michel Bras del Restaurante Le Suquet (Francia) y Pierre Gagnaire del Restaurante Pierre Gagnaire (Francia).

Como podemos comprobar, en esta segunda edición de la lista Pierre Gagnaire ha bajado una posición y Michel Bras ha pasado de la sexta a la primera posición, siendo el Mejor Chef del Mundo 2016 según los resultados de la encuesta realizada. En tercera posición se clasifica Seiji Yamamoto del Restaurante Nihonryori Ryugin (Japón), el año pasado se encontraba en novena posición. En cuarto lugar aparece Alain Ducasse del Restaurante Louis XV Alain Ducasse (Mónaco), también ha ascendido una posición con respecto a la pasada edición. Le sigue Pascal Barbot del Restaurante L’Astrance (Francia), el año pasado se clasificaba en la posición 27, por lo que se puede considerar un ascenso meteórico.

fuentes consultadas http://gastronomiaycia.republica.com

receta pizza casera

La mejor forma de hacer pizza en casa es hacerla sin complicaciones, sin prisas ni preocupaciones. Sale con los ingredientes más sencillos. Solo necesita un poco de dedicación

En la cocina, como en casi cualquier cosa en la vida, podemos llegar a complicarnos tanto como queramos, pero también ocurre al revés. Podemos hacer las cosas tan sencillas como queramos sin necesidad de sacrificar en calidad final. Una de las recetas que más me gusta hacer en casa es la receta de pizza casera, pero casera no significa hacerla de tal forma que no merezca un puesto de honor en nuestra mesa.


Con la pizza podemos complicarnos todo lo que queramos. Por ejemplo, podemos hacer una pizza con una harina específica, o mezclando harinas. Podemos hacer la pizza con una fermentación en frio, con varias fermentaciones, podemos añadir masa madre, o poner una levadura u otra. Podemos hacer la pizza con salsa de tomate muy elaborada, podemos usar piedra para el horno, unos ingredientes u otros, etc.

Para que os hagáis una idea una pizza puede ser todo lo complicada que queramos y también todo lo sencilla. Hoy hemos decidido hacer una pizza muy sencilla, con la idea de que todos vosotros podáis hacerla en casa simplemente siguiendo los pasos y consejos que aquí os vamos a dar.Tiempo de elaboración | 2 horas

Dificultad | Fácil
Personas | 4-6

Ingredientes

300 g de harina
160 g de agua
5 g de levadura de panadería instantánea
20 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de sal
200 g de salsa de tomate
100 g de mozzarella
100 g de jamón de york





fuentes https://www.sabrosia.com

el plato mas caro del mundo

Caviar oro blanco

A veces hay menúes que pueden resultar costosos, pero sin duda este es el plato más caro del mundo: un tipo especial de caviar hecho con extraños huevos de pez albino y envuelto en oro de 22 quilates que cuesta hasta $300 mil dólares el kilo, lo que valdría $40 mil dólares una porción del tamaño de una cucharada de te. El caviar “Oro blanco” se sirve en los restaurantes más caros del mundo.


La especie se llama Strottarga Bianco y es una creación de un Walter Gruell, un asutraliano de 51 años que cría peces junto a su hijo Patrick, de 25. Según el joven, proviene del esturión blanco albino, que es extremadamente raro .Para hacer un kilo de este “Oro blanco”, se necesitan cinco kilos de caviar, que luego será deshidratado y se utilizan los más viejos debido a que sus huevos son más elegantes, aromáticos, homogéneos y tienen mejor sabor.

fuentes consultadas https://megaricos.com

curiosidades

Curiosidades

Uno de los chocolates más caros del mundo es el Madeline, de Knipschildt Chocolatier: 42 gramos (casi 1½ onzas) cuestan 250 dólares. Confeccionado con un 70% del famoso chocolate Valrhona Grand Cru, crema fresca, la vainilla más cara del mundo, cocoa en polvo y aceite de trufas, cada capa se hace a mano y es una extravagancia de sabor. ¿Lo más curioso? Que Knipschildt es una compañía estadounidense fundada por un danés.







Muchos platillos, costumbres y caprichos se han suscitado alrededor del mundo gourmet. Entérate de estos datos curiosos que han perdurado hasta nuestros días... Siglos atrás, la sal era considerada sagrada, y el arte de adivinar por medio de ella se llama alomancia. Se creía que las mesas de comer estaban santificadas si colocábamos encima sal y estatuas de santos. De ahí viene la costumbre de poner un salero en ellas.







Fue Napoleón Bonaparte --con sus guerras y su ejército-- el responsable de impulsar curiosas cosas cotidianas, como la comida en conserva , ya que un pastelero francés a sus órdenes patentó en 1810 el primer método de conservar los alimentos, lo que se hacía en botellas de cristal y así podían dar de comer al ejército en sus viajes.


fuentes consultadas http://www.expogourmetmagazine.com

cultura general

Exótico, sano y delicioso

La Cocina Oriental es una de mis favoritas y es porque en la gastronomía de Asia el énfasis recae en una búsqueda incesante de equilibrios y contrastes de sabores y texturas. No deberíamos hacer generalidades sobre la misma, ya que difiere de un país a otro y no se puede poner todo en un mismo saco.

Sin embargo, no podemos evitar que al pensar en cocina oriental se nos vengan a la cabeza imágenes de muchas verduras al wok, salsa de soya y arroz; y el concepto de una comida sana, exquisita y de una presentación espectacular.

En efecto hay una base que la sustenta, y para aquellos que no somos herederos de dicha cultura, el camino más habitual es diseñar y cocinar platos con inspiración oriental al más puro estilo de cocina fusión. Chefs a lo largo del mundo han introducido ingredientes y técnicas de cocción orientales ( asiáticas) en sus recetas y en los supermercados podemos encontrar productos específicos para elaborar este tipo de comida.

Además de ser una comida saludable, económica y generalmente fácil de preparar, la comida oriental nunca “ aburre”.

fuentes consultadas http://olgakostich.tripod.com

Entretenimiento

Una noticia negra apareció en el diario de la mañana: “La malvada Grasa Vegetal Hidrogenada visitará el pueblo de Sémola para apropiarse del mayor tesoro de sus habitantes: el queso gorgonzola”.
Cuando Aceite de Oliva leyó esto, alertó a todo el pueblo. Había que idear un plan para evitar que ocurriera esta tragedia. Toda la gente, encabezada por el valiente Aceite de Oliva y su amigo Trigo Duro decidieron consultar al alcalde don Requesón.
-Ciudadanos –dijo el alcalde saliendo al balcón del Ayuntamiento-: Estoy enterado de la tremenda noticia, pongámonos todos a pensar. Hoy no haremos otra cosa.
-¡Escondamos el gorgonzola! –exclamaron unos-. ¡Vamos a comérnoslo todo! -gritó otro. ¡Camuflemos el pueblo! –dijo Trigo Duro.
-¡Eso, eso! –corearon todos.
Durante todo el día y parte de la noche, los habitantes de Sémola construyeron una tremenda montaña con pan rallado. Amanecía cuando el pueblo había quedado totalmente oculto, bajo ella, incluso la estación. Sólo se veían las vías del tren. Ningún letrero hacía sospechar su existencia.
A lo lejos se oyó el silbido del tren que pasó de largo mientras se oía la enfadada voz de la malvada Grasa Vegetal: ¿dónde estará ese maldito pueblo de Sémola!
Todos los habitantes del pueblo celebraban su victoria, cantando y bailando al son de la orquesta Proteínas.
-¡Hemos salvado nuestro queso!

fuentes consultadas http://www.quericavida.com

noticias

McDonalds entra al m e r c a d o gourmet

McDonald's lanzó al mercado un nuevo producto, atento a la tendencia gourmet. La nueva hamburguesa se llama ClubHouse e incluye un pan artesanal tipo brioche, bacon rústico, cebolla grillada, queso cheddar suave, rodajas de tomate, lechuga y una salsa especial. En los últimos años, el segmento de mercado de hamburguesas gourmet va en busca de comida rápida de autor para encontrar sabores únicos y diferentes.


Según Euromonitor, consultora de estudios de mercado, las hamburguesas simbolizan aproximadamente 16.000 millones de dólares dentro de los 65.000 millones que representarán al negocio de restaurantes de comida rápida en Latinoamérica. En este nicho, McDonal´s es la marca líder con más de 2100 restaurantes en la región y casi10% de participación.


Los proveedores de McDonald’s son de la más alta calidad, es por esto que los ingredientes que utilizan para sus sándwiches son naturales y frescos, especialmente cultivados y producidos para la marca.

fuente consultada http://larepublica.pe/marketing/746710-mcdonalds-entra-al-mercado-de-hamburguesas-gourmet-con-clubhouse

top 10 países con mejor comida

Trabajos escolares

Mapa Mental creado con GoConqr por maiteestevezjime

Nueva tecnología para controlar en todo momento el estado de los alimentos

Una compañía estadounidense, Intelleflex Corporation, líder en soluciones de visibilidad de datos sobre el estado de conservación de alimentos perecederos y productos farmacéuticos, ha desarrollado un nuevo sistema tecnológico que permite controlar en todo momento –incluso dentro de sus envases– la temperatura y condiciones en que se encuentran los productos.

El sistema, bautizado como ‘Intelleflex Freshness Management’ (Gestión de frescura) permite a productores, cooperativas, distribuidores, establecimientos de venta, restaurantes y prestadores de servicios de alimentación disponer permanentemente y de forma visible de información en tiempo real…

El 25% de reservas online de restaurantes se realiza a través de smartphones

El creciente aumento de la utilización de Internet a través de los dispositivos móviles está revolucionando la vida de las personas y está marcando diferentes tendencias de uso en todos los ámbitos de la vida diaria, también aplicables al mundo de la restauración. El 25% de las reservas online de restaurantes se realizan a través de las aplicaciones para smartphones, lo que supone un crecimiento del 10% con respecto a enero de este año…

Aplicación para controlar los costes de los platos en restaurantes

Una empresa de desarrollo de programas informáticos ha creado una aplicación para controlar los costes de los platos en restaurantes, que muestra en tiempo real qué platos son rentables según mercado y cuáles no, permitiendo activarlos o desactivarlos de la carta digital. La nueva aplicación permite elaborar escandallos de platos y menús actualizando precios en la carta digital del restaurante, controlar y actualizar los costes y márgenes…

‘Mercachef’ o cómo comprar directamente a un mayorista

Comprar directamente a los mayoristas de Mercamadrid sin salir del negocio y recibir la compra a la mañana siguiente en un solo pedido es una de las ventajas que ofrece la nueva herramienta online Mercachef, una iniciativa hacia el sector de hostelería y restauración.

El sistema, que cuenta con la colaboración de la Cámara de Comercio de Madrid, permite, además del ahorro de tiempo y dinero, tener acceso a un variado catálogo de productos frescos…`````````````

Cómo comprobar el estado de conservación del aceite de freír

A todos aquellos que sean responsables de un restaurante o establecimiento de hostelería en el que se utilicen de forma habitual freidoras para la elaboración de patatas, pollo, pescado o cualquier otro tipo de alimentos fritos, les interesará conocer este test para comprobar el estado de calidad y conservación del aceite.

El nuevo sistema realiza una prueba fidedigna de la calidad del aceite, comprobando su estado de conservación en una probeta y determinando, según una escala de colores, si los cambios producidos en el aceite tras su uso han hecho que este contenga…

Andoni Luis Aduriz promueve una empresa de alimentos en spray

Una empresa vasca con sede en Vitoria-Gasteiz se ha convertido en la primera compañía europea que fabrica y comercializa productos de alimentación en formato de spray. la iniciativa está apoyada por el Gobierno vasco y por el cocinero Andoni Luis Aduriz (Restaurante Mugaritz, Rentería).

New Food Spray ha comenzado ya a distribuir sus productos en spay –de momento centrados en la fabricación de masa de churros, de tempura y de tortitas– a través de una cadena nacional de supermercados, sin presencia en Euskadi…

Una aplicación que permite pedir el menú de camino al restaurante

Una aplicación que integra todos los servicios de restauración online para smartphones en una sola plataforma pero que además ofrece la posibilidad de ‘llegar y comer’, una prestación por la que es posible pedir el menú seleccionado de la carta con antelación a través del teléfono, para que al llegar al restaurante con la comida ya preparada…

Pescado fresco 24 horas al día, servido por una máquina vending

Un establecimiento comercial situado en la localidad vizcaína de Mungia, la pescadería Martín Arrandegia, ha dado un innovador paso adelante en su venta, a través del sistema vending: ha instalado en el exterior de su local una máquina automática que dispensa pescado fresco durante las 24 horas del día, todos los días del año.

Sardinas, anchoas, rodajas de salmón, gambas, y hasta marisco, ya limpios y envasados en bandejas individuales, especialmente diseñadas para su óptima conservación en la máquina…

Aceite de oliva virgen a través de WhatsApp

La eficacia en la gestión de compras a través de Internet, cada día se revela como un elemento clave a la hora de satisfacer las nuevas necesidades de los clientes. Por eso ya no sólo es necesario incorporar como contacto el teléfono, correo electrónico o un formulario. Hay que ir más allá y poder ofrecer al cliente todas las opciones a su alcance para que pueda realizar su compra o bien consultar aquellos aspectos que considere necesarios antes de realizar su pedido.

Cocina para cocineros despistados

A partir de ahora, hasta los cocineros más despistados van a poder guisar tranquilamente, sin miedo a que por olvido, se les que queme la comida que han dejado en los fogones. Y todo gracias al diseñador industrial surcoreano Naeun Kang, que ha inventado una cocina de gas que se apaga automáticamente si el cocinero olvida que tiene un plato en el fuego…

         


Luego de ya ver los avances tecnológicos de la Cocina Gourmet; te invito a ver la siguiente multimedia sobre un poco de la "Historia y Evolución de la Cocina Gourmet".

Historia y Evolucion de la Cocina Gourmet 5 decadas de buen sazon from Brand Media Marketing

cronologia de ramon matias mella

De las tres grandes figuras próceres del siglo 19, fundadores de la República, Matías Ramón Mella representa la expresión militante y decidida y el más adaptado a las actividades políticas de una sociedad precapitalista.

Fechas importantes

Ramón Matías) nació el 25 de febrero de 1816 en la ciudad de Santo Doming

Fallecimiento de su padre en febrero de 1837.

En 1835, a los diecinueve años, es nombrado "Preposé", o encargado de la común de San Cristóbal

Contrajo matrimonio a los veinte años con la joven María Josefa Brea, perteneciente a una familia burguesa importante, aunque ninguno de los dos aportó grandes bienes al matrimonio, según hace constar en el testamento fechado 5 de mayo de 1859

En enero de 1843 fue comisionado por Duarte para trasladarse a la villa haitiana de Los Cayos de San Luis, al sur de la isla, para hacer contactos con los revolucionarios reformistas adversarios del presidente Boyer.

Todavía en 1842 residía o visitaba con frecuencia a San Cristóbal ligado al negocio del corte de madera.

Es designado Ministro de la Guerra y elabora el Manual de Guerra de Guerrillas que dirige por medio de una circular de fecha 26 de enero de 1864 y que recoge toda la experiencia del pueblo dominicano en esta forma singular de lucha.

Incorporado al Movimiento, en agosto de 1863, se le confiaron importantes misiones.

En julio de 1856 se le encomendó preparar un proyecto de ley para organizar el Ejército.

El general Mella, mientras rendía sus útiles servicios a la causa, fue atacado de disentería y exhaló el último aliento en extrema pobreza el 4 de junio de 1864.

efemerides 01 de febrero

https://es.wikipedia.org/wiki/1_de_febrero

http://www.hechoshistoricos.es/html/hechoshistoricos0201.html

01 de febrero:

Identificada la proteína que causa resistencia a la insulina y puede desencadenar diabetes.

Se identifica, por primera vez, un mecanismo molecular en el hígado que se activa con las grasas saturadas de los alimentos, elevando la producción de LDL (el colesterol perjudicial) en la sangre.

Se descubre el gen que desencadena en el cerebro el inicio de la pubertad.

01 de febrero:

El transbordador espacial Columbia estalla al volver a la Tierra. Mueren sus siete tripulantes.

En Francia entra en vigor el Tratado de Niza.

En Zimbabue mueren 40 personas en un choque de trenes.

01 de febrero:

En China se adoptan medidas liberalizadoras .

En el Imperio Ruso se desata una huelga general estudiantil.

01 de febrero:

 En Bilbao se estrena la obra El intruso, de Vicente Blasco Ibáñez. La obra constituyó una gran manifestación anticlerical.

En Rusia, el zar Nicolás II recibe a los representantes de los obreros de San Petersburgo.

origen de la comida gourmet

En un comienzo el nombre de cocina gourmet no se empleaba, pero esto cambia en francia cuando el cocinero Guillaume Tirel comienza a cambiar la forma de preparar los alimentos haciendo que despues de un tiempo Itralia comenzara a influir en la forma de cocinar, gracias a esto en el siglo XV aparece el primer restaurante Gourmet.


Lo gourmet, por lo tanto, está asociado a lo más excelso de la gastronomía.
La calidad de los ingredientes y la forma de preparación es lo que determina que un plato
sea considerado gourmet o no.

http://wwwdiversidad-didy.blogspot.com

Gourmet o gastrónomo es una persona con gusto delicado y exquisito paladar, conocedor de los platos de cocina significativamente refinados, que tiene la capacidad de ser catador de talentos de gastronomía al probar el nivel de sabor, fineza y calidad de ciertos alimentos y vinos.

Gourmet es una idea cultural asociada a las artes culinarias de buena comida y del buen beber. Aquellos placeres comestibles y bebibles. Viene del francés “Gourmand” que a su vez viene de “Gout” (gusto, sabor en francés). Las antiguas enciclopedias definen a “Gourmand” como: Amor refinado y sin control por la comida. Ahora, si sabemos que Gourmet deriva de la palabra francesa “Gout”, nos queda la palabra “met”, la cual significa “plato de comida” Con esto nos queda claro que la definición de la palabra “Gourmet.”



http://www.bmascreativos.com/que-es-la-comida-gourmet/

Mi opinión personal:
Opino que este tema es muy bueno para los lectores ya que aprenderán sobre la buena cocina, ya que las personas se están a acostumbrando a comer comida no Gourmet, este tipo de comida permitirá un estilo de vida mas saludable para todos.

bienvenidos a mi blog

Hola mi nombre es Maite Estevez,vivo en Santiago,Rep. Dom.
Mi blog tratara sobre "cocina gourmet"
En este sentido trataremos:

-Recetas para platos fuertes,tapas,postres y mas.
-Comidas faciles de preparar.
-Comidas saludables.